Суп-блиц из филе трески

400 грамм мороженого филе
трески,
1 килограмм картофеля,
1-2 головки лука,
50 грамм сливочного масла,
1 литров воды,
6-8 горошин перца,
0,5 литров молока,
зеленый лук,
укроп,
соль,
лимонная кислота.

В кипящую воду положим соль, перец, нарезанный
ломтиками картофель и слегка спассерованный в 25
г сливочного масла нарубленный лук. Филе трески
нарезаем кусками (не размораживая), сбрызнем
разведенной лимонной кислотой и положим в суп,
когда картофель станет полумягким.

В готовый суп нальем кипяченое горячее молоко,
добавим оставшееся сливочное масло и
измельченные лук и укроп. Суп выглядит еще
аппетитнее, когда в нем плавают ломтики помидора.